Als mein Papa den ersten Weinberg pflanzte, gab es noch gar keine gesetzlichen Richtlinien für ökologische Bewirtschaftung. Die Beratung hierfür erhielt er von - man kann schon sagen -  den Ökopionieren des fränkischen Weinbaus. Seit Anfang der 90-er dann aber auch als Verbandsmitglied von Naturland. Da sind wir nun seit 30 Jahren dabei.

Ziel ist es, Optimum und nicht Maximum aus unseren Anlagen herauszuholen. Im Südhang Rimparer Kobersberg ist von Monokultur wenig zu zu spüren- Hecken, Obstbäume und Wiesen durchbrechen die Lage und fördern die Artenvielfalt in unserem Ökosystem Weinberg. Auf schweren Muschelkalkböden wachsen Silvaner, Riesling, Weissburgunder, Müller- Thurgau, Domina und Portugieser.

Jedes Jahr im April blüht die wilde Weinbergstulpe in unseren Weinbergen- sie steht in Deutschland auf der roten Liste der gefährdeten Arten.

Also- beim nächsten Frühlingsspaziergang am Kobersberg Augen auf!